?
加国新闻
多伦多甚至加拿大最出名的华裔厨师可能非李国纬（Susur Lee）莫属，他在多伦多成功经营了一系列西人都趋之若鹜的高级餐厅，诸如Lee、Bent、禄记、Fring等等，由于其杰出成就，2016年曾被评为50名最杰出的加拿大人之一，与总理杜鲁多、猛龙队篮球巨星洛瑞、说唱歌手Drake等同列榜单之中。
但李国纬最近有些麻烦，在他旗下高级餐厅打过工的服务生向CBC新闻网投诉，抱怨他们辛辛苦苦挣来的小费常常被扣除，用于支付他们在工作中犯错的代价——包括撒泼了酒，点错了菜，向客人送错了酒/菜等等，但这一做法早被政府明令禁止，被指违反了安省的就业标准法（Ontario's Employment Standards Act）。