时隔19年，再度引发大众对辣酱怀念的是今年4月份，美国动画瑞克和莫蒂的播出，该剧男主角咆哮道，哪怕再等9季，也要找到麦当劳的四川辣酱由此，广大粉丝们纷纷呼吁麦当劳重新推出这款辣酱，借以怀念当时的感觉#8205#82051四川辣酱在美升温，是人们对过往味道记忆的怀念众所周知。
专利层面传统巨头与新兴公司并存，专利申请多元化，授权比例下降提示竞争加剧文献层面研究热度持续升温。
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